Mam - Mam

ΥΛΙΚΑ

Μία παλαμίδα 1 κιλό

3-4 σκελίδες σκόρδο

αλάτι, πιπέρι λεμόνι, ρίγανη, λάδι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά την παλαμίδα

και την τοποθετούμε σ’ ένα μικρό ταψί

Κάνουμε μικρές τρύπες με το μαχαίρι μας

και βάζουμε μέσα τα σκόρδα, προσθέτουμε λεμόνι, αλάτι,

πιπέρι, ρίγανη και ψήνουμε στον φούρνο

για μία ώρα περίπου στους διακόσιους βαθμούς.