ΒΛΗΤΑ ΓΙΑΧΝΙ
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κιλό βλήτα
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
3 πατάτες κομένες σε κύβους
3 ώριμες ντομάτες
Άλατι, πιπέρι, λάδι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
καθαρίζουμε, πνένουμε και βράζουμε για πέντε λεπτά
τα βλήτα. στην συνέχεις τα σουρώνουμε.
Βάζουμε το λάδι μας να ζεσταθεί
και ρίχνουμε τα σκόρδα, το κρεμμύδι
και τις κομένες πατάτες
να τσιγαρισθούν. Προσθέτουμε τα βλήτα
και τις ντομάτες τριμμένες.
Φροντίζουμε να μείνουν με το λαδάκι τους.
